Top 10 đặc sản Đà Nẵng bạn nhất định phải biết khi đi du lịch
Đà Nẵng trong những năm gần đây trở thành một trong những thành phố du lịch nổi tiếng hút khách cả trong và ngoài nước. Ngoài những địa điểm du lịch đẹp, hoành tráng thì ẩm thực của Đà Nẵng cũng là một trong những điều khiến khách tham quan phải mê mẩn. Nếu bạn đã và đang có dự định du lịch đến đây thì nhất định phải biết top 10 đặc sản Đà Nẵng dưới đây nhé.
Mực rim me
Đến với Đà Nẵng không thể không nhắc đến các món hải sản. Ngoài những món hải sản tươi sống sẽ được chế biến khi bạn trực tiếp lựa chọn ra thì các món khô cũng là điều thu hút thực khách. Với hương vị thơm ngon thì đây còn là lựa chọn hàng đầu để làm quà tặng cho người thân sau mỗi chuyến du lịch.
Để tạo nên hương vị riêng, món này phải được chế biến từ những con mực tươi phơi nắng rồi được rim với me. Món ăn vừa dai ngon của mực vừa chua chua ngọt ngọt đậm vị của me sẽ khiến bạn mê mẩn khi thưởng thức.
Mực khô
Mực khô cũng là món ăn được nhiều người lựa chọn làm quà khi đến du lịch tại Đà Nẵng. Những con mực sau khi đánh bắt, được làm sạch rồi tẩm gia vị và phơi nắng sẽ là món ăn tuyệt vời để nhâm nhi một vài ly bia cùng người thân hay bạn bè.
Cá khô
Những loại cá khô phổ biến ở Đà Nẵng thường được khách du lịch lựa chọn như Cá thu tẩm, cá thiều tẩm, cá chỉ vàng, cá đét khô,… Với món ăn này, bạn chỉ cần nướng trên than hồng là đã có món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Ghẹ sữa rim
Ghẹ sữa rim được chế biến từ những con ghẹ sữa với kích thước khoảng bằng ngón chân cái. Sau khi được rửa sạch sẽ chế biến cùng các loại gia vị và me tạo thành món ăn có đủ các hương vị chua, cay, mặn, ngọt. Món ăn này dùng làm món ăn vặt hay mồi nhậu nhâm nhi sẽ rất ngon.
Rong biển Mỹ Khê
Rong biển Mỹ Khê với màu xanh tươi mát là món ăn đặc sản của vùng biển này. Ngoài màu sắc bắt mắt, rong biển còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người. Chính vì vậy, dùng rong biển để chế biến thành các món ăn khác nhau cho bữa cơm hàng ngày. Cho nên, nếu có đến vùng biển Mỹ Khê xinh đẹp này thì đừng quên lựa chọn rong biển để làm quà cho gia đình, người thân hay bạn bè nhé.
Tré Bà Đệ
Tré là một món ăn quen thuộc của người dân miền Trung, đặc biệt là thành phố Đà Nẵng. Tré được làm từ thịt lợn, trộn cùng các loại gia vị của miền trung và gói trong lá chuối để lên men. Sau một thời gian, thịt lợn sẽ chín và tạo nên món ăn hấp dẫn. Sở dĩ có tên tré bà Đệ bởi vì đây là địa chỉ nổi tiếng với công thức chế biến gia truyền nên người ta lấy tên của bà để nói đến món ăn này.
Bánh khô mè
Loại bánh này được làm từ bột gạo, bột nếp, đường kính cùng lớp mè phủ bên ngoài. Khi đến với Đà Nẵng, bạn sẽ thấy loại bánh này được bày bán khắp nơi, từ các siêu thị, trung tâm thương mại đến các quán vỉa hè, chợ. Cho thấy sự phổ biến cũng như nhu cầu mua bánh khô mè làm quà của khách du lịch. Bánh được làm với các công đoạn rất tỉ mỉ, hình dàng của bánh khá đa dạng, tùy thuộc vào mỗi cơ sở sản xuất khác nhau. Nổi tiếng nhất phải kể đến bánh khô mè Bà Liễu tại Cẩm Lệ, Đà Nẵng, với mùi vị béo béo, giòn tan của mè, ngọt thanh của đường kính.
Kẹo đậu phộng
Có khá nhiều phiên bản kẹo đậu phộng khác nhau của các tỉnh thành trên cả nước. Tuy nhiên, kẹo đậu phộng ở Đà Nẵng vẫn có một sức hút riêng của mình mà khi đến đây, bạn nhất định phải thử và mua để làm quà. Với những nguyên liệu đơn giản như đậu phộng, mè, mật mía và bánh tráng, thế nhưng khi ăn vào, bạn sẽ nghiền ngay lần thử đầu tiên bởi hương vị béo ngùi của đậu phộng, mè và bánh tráng cùng mùi thơm ngọt ngào của mật mía.
Tôm đất rang muối
Tôm đất là một loại tôm có thịt chắc, giòn, ngọt. Khi dùng để chế biến thành món tôm đất rang muối, người ta lựa chọn những con tôm tươi ngon nhất. Sau khi rửa sạch thì rang trên lửa nhỏ với các loại gia vị như muối, tiêu, tỏi,… cho đến khi tôm khô giòn. Món này có thể dùng cho bữa cơm hay nhâm nhi cùng bạn bè rất ngon.
Trà sâm dứa
Món cuối cùng trong danh sách top 10 đặc sản Đà Nẵng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn chính là món trà sâm dứa, hay còn gọi là chè sâm dứa. Những búp trà non, xanh mơn mởn tạo nên hương vị đậm đà được kết hợp cùng mùi thơm ngọt của lá dứa tạo nên một thức uống thanh nhiệt, giải độc.
Trên đây là bài viết giới thiệu top 10 đặc sản Đà Nẵng bạn nhất định phải biết khi đi du lịch. Bên cạnh những đặc sản trên, Đà Nẵng còn rất nhiều loại đặc sản khác mà danh sách này không thể kể được hết. Nếu bạn biết, hãy cùng chia sẻ với chúng tôi nhé.